师资情况：
营养与食品卫生学教研室成立于2017年11月，现有2名专职教师。本教研室现有博士2人，博士后1人，在站博士后1人。教授1人，副教授1人。其中董艳梅教授齐齐哈尔市领军人才梯队后备带头人，齐磊副教授为第三梯队成员。董艳梅教授为齐齐哈尔市领军人才C类。
现任教研室主任：董艳梅
教学成果：
教研室目前主要承担着预防医学专业、公共卫生事业管理学专业、信息管理与信息系统专业、健康服务与管理专业及食品营养与检验教育专业等5个专业本科专业和留学生及研究生的营养与食品卫生学、食品营养学、健康营养学、营养卫生学、营养配餐设计与实践、Public Health等课程的理论和实验教学任务。
其中营养与食品卫生学2023年被评为国家级线上线下混合式一流课程。教研室承担着省级教研项目2项，校级教研项目4项，教研项目获省级教学成果二等奖1项，校教研成果二等奖2项。主编、副主编及参编专著和国家“十三五”、“十四五”、“十五五”规划教材10余部。
科研业绩：
教研室教师主持国家卫健委项目1项、黑龙江省自然科学基金项目2项、省博士后资金项目2项、黑龙江省教育厅面上项目、齐齐哈尔科技局资助项目及齐齐哈尔医学科学院科研项目10余项。参与USDA项目2项、NIH项目1项、国家自然科学基金面上项目1项。获得省高校自然科学三等奖2项，市科技局科技三等奖1项等奖励。发表SCI 收录论文10余篇。申请国家专利1项并转化应用。